温暖化

メタンガスの排出量
乳牛＝84kg/ 年
牛＝54kg/年　　300L/年
牛糞＝７パーセントの亜鉛窒素の放射

メタンは羊、牛、山羊などの反芻胃内のバクテリアによって生産され、それは動物が放屁、またはおくびをしたときに外に放出される。乳牛は牛肉様の牛よりも１年に約３０ｋｇ多くメタンガスを発生する。（８４ｋｇ、５４ｋｇ）

牛糞が空気にふれない状態で保存された場合（集中的蓄農業では水洗の牛糞処理が普通である。）、さらに多量のメタンガスが生産される。牛糞はまた、酸化二窒素（グリーンハウスガスよりもさらに毒性が強い）放射の７パーセントの責任を負っている。